गर्मियों में डाइजेशन बिगड़ना काफी आम होता है। डाइजेशन बिगड़ने की वजह से अक्सर ही बदहजमी, गैस, ब्लोटिंग और एसिडिटी जैसी समस्याएं होती हैं। इस समस्या से निजात पाने के लिए तमाम तरह की दवाओं का सेवन करते हैं। लेकिन इस हाइटेक जमाने में भी इस तरह की तमाम समस्याओं के लिए दादी-नानी के नुस्खे काफी कारगर होते हैं। दादी-नानी के ये पुराने घरेलू नुस्खे तमाम दिक्कतों को चुटकियों में गायब कर सकते हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको डाइजेशन की परेशानी को दूर करने के लिए दादी-नानी का ये घरेलू नुस्खा आपकी मदद कर सकता है।
चूर्ण बनाने का तरीका
इस चूर्ण को बनाने के लिए एक चम्मच अजवाइन, एक चम्मच जीरा, दो चुटकी हींग, एक चम्मच सौंफ और एक चम्मच पिसा काला नमक ले लें। अब गैस पर कड़ाही रखें और उसमें सबसे पहले अजवाइन, जीरा और सौंफ डालकर हल्का सा भूनें। अब इसमें हल्का सा हींग डालें और हल्का सा भूनकर गैस बंद कर दें। फिर इन सबको ठंडा करके बारीक पीस लें। आखिरी में इसमें पिसा हुआ काला नमक मिला दें। इस तरह से हाजमा को सही करने के लिए डाइजेस्टिव चूर्ण बनकर तैयार है।
डाइजेस्टिव चूर्ण के फायदे
बता दें कि घर पर बना डाइजेस्टिव चूर्ण कई तरह से फायदेमंद साबित हो सकता है। हींग में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी वायरल गुण पाए जाते हैं। यह डाइजेशन को बेहतर बनाता है औऱ गैस व ब्लोटिंग की समस्या को दूर करती है। इसके अलावा यह पाचन अग्नि में भी सुधार करता है और खाने को पचाने में मदद करता है।
जीरे में एंटी-गैस्ट्रिक गुण पाए जाते हैं, जोकि वेट लॉस करने और मेटाबॉलिज्म में सुधार करने में सहायक होता है। वहीं जीरे में फाइबर की मात्रा काफी कम होती है। यह पेट को साफ करने में फायदेमंद होता है।
अजवाइन में सक्रिय एंजाइम व थाइमोल पाया जाता है। जोकि गैस्ट्रिक जूस के सीक्रेशन में सहायक होता है।
वहीं सौंफ गैस, अपच, कब्ज और बदहजमी को दूर करने में सहायक होती है। काला नमक पाचन को सही रखने में काफी मदद करता है।