त्योहारों के सीजन में घर पर मिठाइयों का ढेर लगा रहता है। लेकिन जो लोग मिठाई खाने के अधिक शौकीन होते हैं, उनको कभी भी मीठा खाने का मन हो जाता है। ऐसे में घर पर मिठाई न होने पर उनको निराश होना पड़ता है। हांलाकि मिठाइयों को बनाकर लंबे समय तक इन्हें रखा भी नहीं जा सकता है। वहीं सूखी मिठाइयां आप कुछ दिनों के लिए ही रख सकते हैं।
ऐसे में अगर आप भी अचानक से मीठा खाने की तलब होने लगती है, तो आज हम आपके साथ एक स्वीड डिश की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं। इस डिजर्ट को आप आसानी से घर में कुछ ही मिनटों में बनाकर तैयार कर सकते हैं। वहीं इस स्वीट डिश को बनाने के लिए आपको कोई खास सामान की भी जरूरत नहीं होती है और यह खाने में भी बेहद टेस्टी होती है। इस मिठाई का नाम शाही पीस।
सामग्री
फ्रेश ब्रेड की कुछ स्लाइस
दूध
चीनी
देसी घी
खोया नारियल का बुरादा या ड्राई फ्रूट्स
ऐसे बनाएं शाही पीस
इसे बनाने के लिए सबसे पहले आप गैस पर तवा गर्म कर लें। फिर चम्मच से ब्रेड की स्लाइस पर घी लगाएं और इसे सुनहरा होने तक सेंके।
वहीं दूसरी ओर पैन में थोड़ा सा दूध चढ़ाकर इसके पकने के लिए छोड़ दें। इस दौरान ध्यान रखें कि दूध धीमी आंच पर पकाना है।
दूध में हल्की सी चीनी मिलाकर इसको धीरे-धीरे गाढ़ा होने दें।
अब फ्राई ब्रेड की स्लाइस एक प्लेट में निकालकर फैला दें। वहीं पके हुए दूध को स्लाइस के ऊपर से डाल दें।
फिर शाही पीस को सजाने के लिए ऊपर से थोड़ा सा खोया, ड्राई फ्रूट्स या फिर नारियल का बुरादा डालकर इसे गार्निश करें। ठंडा होने पर आप इसे सर्व कर सकती हैं।