Kitchen Hacks: बारिश के मौसम में जल्दी खराब हो जाता है आलू तो स्टोर करते समय अपनाएं ये सावधानियां
By Ek Baat Bata | Aug 23, 2024
बारिश का मौसम भले ही कितना सुहाना क्यों न हो, लेकिन नमी और उमस के कारण कई परेशानियां भी होती हैं। इस मौसम में सब्जियां जल्दी खराब होने लगती हैं और खासकर आलू के सड़ने की संभावना अधिक होती है। ऐसे में अगर महंगा आलू खराब हो जाए, तो हर किसी को बुरा लगता है।
लगभग हर सब्जी में आलू का इस्तेमाल होता है और यह हमारे शरीर में पोषक तत्वों की कमी को पूरा करता है। ऐसे में आलू को सड़ने से बचाने के लिए इनको सही से स्टोर करने की जरूरत होती है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कुछ ऐसे टिप्स देने जा रहे हैं।
चेक करें आलू
जब भी आप बाजार से आलू लेने जाएं, तो इन्हें चेक करके लाएं कि कहीं आलू खराब तो नहीं है। अगर कोई आलू खराब दिखता है, तो आप उसको छाटकर अलग कर लें। क्योंकि इसके बैक्टीरिया बाकी आलू को भी खराब कर सकते हैं। ऐसे में आप सावधानी से देखकर आलू लाएं।
ऐसे करें स्टोर
आलू को लंबे समय तक खराब होने से बचाने के लिए आपको इसे सही स्थान पर स्टोर करना चाहिए। आलू को गर्मी, नमी और सीधी धूप वाली जगह पर नहीं रखना चाहिए। हवादार और सूखी जगह पर आलू को फैलाकर रखना चाहिए।
कंटेनर में रखें
आलू को स्टोर करने के लिए कभी भी पॉलिथीन का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। बल्कि आप स्टोर करने के लिए जालीदार बैग का इस्तेमाल कर सकती हैं। दरअसल, हवादार कंटेनर में आलू रखने से इसके खराब होने की संभावना काफी कम होती है।