चाय छानने के लिए छन्नी का इस्तेमाल किया जाता है। वहीं लगातार छ्न्नी के इस्तेमाल से उसमें चाय के अवशेष जमा हो जाते हैं। यह न सिर्फ स्वाद को प्रभावित करते हैं, बल्कि छन्नी की शेल्फ लाइफ को भी कम कर सकते हैं। नींबू, सिरका और बेकिंग सोडा के प्रयोग से छन्नी को साफ करने के ट्रिक्स तो आप सभी लोगों को पता होगा। लेकिन इसके अलावा भी आप किचन की अन्य ऐसी चीजें हैं, जो छन्नी को साफ करने में प्रभावी हैं। ऐसे में आज हम आपको इस आर्टिकल के जरिए बिना बेकिंग सोडा के टी स्ट्रेनर को साफ करने के 3 ट्रिक्स के बारे में बताने जा रहे हैं।
चावल और गुनगुने पानी
चाय की छन्नी को साफ करने के लिए चावल एक बेहतरीन नेचुरल स्क्रबर है। चावल के दाने न सिर्फ चाय के अवशेष और तेल को हटाने में मददगार होता है। बल्कि छन्नी को महीने जाली को बिना नुकसान पहुंचाए पूरी तरह से साफ कर सकते हैं।
आवश्यक सामग्री
एक मुट्ठी कच्चा चावल
गुनगुना पानी
एक कटोरी या कंटेनर
एक सॉफ्ट ब्रश
ऐसे करें इस्तेमाल
सबसे पहले एक कटोरी में गुनगुना पानी डालें और गुनगुना पानी चाय के अवशेष और तेल को ढीला करने में सहायता करता है।
एक कटोरी में एक मुट्ठी कच्चा चावल डालें। यह चावल के दाने छन्नी की जाली पर रगड़ते हुए दाग और अवशेषों को हटा देंगे।
कुछ मिनट बाद छन्नी को बाहर निकाल लें। वहीं जरूरत होने पर सॉफ्ट ब्रश को हल्के से रगड़ें और फिर छन्नी को गुनगुने पानी से धोकर चावल के दाने हटा दें।
छन्नी को एक मुलायम कपड़े से पोंछ लें या फिर हवा में सुखा लें।
नमक और जैतून का तेल
नमक और जैतून का तेल भी चाय की छन्नी को साफ करने में मदद करता है। क्योंकि चाय के अवशेषों को हटाने के लिए नमक एक लाइट स्क्रबर के रूप में काम करता है। जैतून का तेल जमी हुई तेल और ग्रीस को तोड़ने में सहायता करता है।
आवश्यक सामग्री
नमक - 1 बड़ा चम्मच
जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच
कपड़ा या स्पंज
कटोरा - 1
ऐसे करें इस्तेमाल
सबसे पहले एक कटोरी में 1 बड़ा चम्मच नमक और 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालकर अच्छे से मिला लें।
अब इसको मुलायम कपड़े या स्पंज को इस मिश्रण में डुबोकर छन्नी की जाली पर रगड़ें।
वहीं छन्नी में ज्यादा ग्रीस या दाग लगे हैं, तो मिश्रण को 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें।
तेल निकालने के लिए छन्नी को डिश सोप और स्क्रबर से रगड़कर साफ करें और गुनगुने पानी से धो लें।
अगर छन्नी में जंग लगने का डर है, तो उस पर हल्का सा तेल लगाकर छोड़ दें।
छन्नी को हमेशा अच्छे से सुखाकर ही इसका इस्तेमाल करें।
कॉर्नस्टार्च का पेस्ट
कॉर्नस्टार्च एक और अद्भुत सामग्री है जिसका इस्तेमाल छन्नी को साफ करने में किया जा सकता है। यह तेल और दाग को अब्सॉर्ब करने की क्षमता रखता है। जब इसे पानी के साथ पेस्ट में मिलाया जाता है, तो यह जिद्दी चाय के दागों और अवशेषों को हटा सकता है।
आवश्यक सामग्री
कॉर्नस्टार्च- 1 बड़ा चम्मच
पानी (पेस्ट बनाने के लिए)
एक मुलायम कपड़ा या स्पंज
एक छोटा कटोरा
ऐसे करें इस्तेमाल
एक कटोरी में एक बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च डालें और पानी मिलाकर पेस्ट बनाएं।
फिर मुलायम कपड़े या स्पंज से रगड़ते हुए छन्नी पर लगे दागों और अवशेषों को हटाएं।
अगर छन्नी बहुत गंदी है, तो इस पेस्ट को 5-10 मिनट के लिए लगा रहने दें।
फिर छन्नी को गुनगुने पानी से धोकर पेस्ट हटा लें और छन्नी को हवा में सूखने के लिए छोड़ दें।
ऐसे बनाएं छन्नी की शेल्फ लाइफ
चाय के दागों को हटाने के लिए छन्नी को तुरंत धोएं। वहीं अगर आप छन्नी धोने की सोच रहे हैं, तो पहले गंदगी को हटा लें और उसको पानी में डुबोकर रखें।
छन्नी को कभी गलत तरीके से इधर-उधर नहीं रखना चाहिए। क्योंकि अगर आप इसको गीला छोड़ देते हैं, तो इसमें जंग लगने का अधिक खतरा होता है।
महीने में कम से कम एक बार छन्नी की डीप क्लीनिंग करनी चाहिए। जिससे कि उसमें जमा तेल और चाय के दाग पूरी तरह से साफ हो जाएं।
छन्नी के दागों को हटाने के लिए इसे गैस पर तेज आंच पर कुछ देर के लिए रखें। फिर उसको स्क्रबर की मदद से साफ करें। इससे गंदगी आसानी से साफ हो जाती है।