Kitchen Hacks: बारिश में चने और छोले को कीड़े से बचाने के लिए अपनाएं ये सिंपल टिप्स
By Ek Baat Bata | Aug 08, 2024
बारिश के मौसम में आटा, मसालों, चीनी, दाल और चने के डिब्बों तक में कीड़े हो जाते हैं। बरसाती कीड़ों के साथ ही इन चीजों में घुन भी लग जाता है। जिनको निकालना काफी ज्यादा मुश्किल होता है। वहीं खोखले चने और छोले खाना भला किसे पसंद होता है। ऐसे में चने औऱ छोले को डिब्बों में सही से स्टोर करना बेहद जरूरी होता है। हालांकि यदि आप इनको स्टोर करने के दौरान कुछ सावधानियां बरतती हैं, तो इनमें कीड़े नहीं पड़ेंगे। इसलिए आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको काबुली चने यानी की छोले को स्टोर करने के आसान तरीके बता रहे हैं।
नमी से बचाएं
बारिश के मौसम में वातावरण में नमी आ जाती है। जिसके कारण कीड़े लग जाते हैं। ऐसे में जब भी आप बाजार से काबुली और काले चने लाएं, तो ध्यान रखें कि इसमें नमी न लगें। क्योंकि इसमे नमी लगने पर कीड़े लग जाएंगे। ऐसे में न चाहकर भी आपको इन्हें फेंकना पड़ेगा। इसलिए इनको एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करें।
तेजपत्ता
घुन और कीड़ों को तेजपत्ता की गंध नहीं पसंद होती है। तेजपत्ता के आसपास भी कीड़े और घुन नहीं फटकते हैं। वहीं यह नमी भी सोख लेता है। इसलिए काले चने और छोले को कीड़ों व घुन से बचाने के लिए इसके डिब्बे में तेजपत्ते डालकर रख दें।
दालचीनी की डंडी
बता दें कि कीड़ों के लिए दालचीनी काफी घातक होती है। कीड़ों को भगाने के लिए इसकी खुशबू ही काफी होती है। इसलिए आप काले चने और छोले के डिब्बी में दालचीनी के एक-दो टुकड़े डालकर रख दें। ऐसे में यह आपको कीड़े नहीं दिखेंगे।
लाल मिर्च
काले चने और छोले को कीड़ों और घुन से बचाने में लाल मिर्च बहुत काम आती है। इसके लिए आप डिब्बे में सिर्फ एक लाल मिर्च का टुकड़ा डालना है। इससे छोले और काले चने में कीड़े नहीं पनपेंगे।