आटे की सारी सामग्री को मिलाएं, और थोड़ा-थोड़ा पानी डाल कर सॉफ्ट आटा गूंथ लें। इसे आधे घंटे के लिए ढक कर रख दें। अब पापड़ को सेंक कर इसका चूरा बनायें। आलू मैश करके इसमें हरी मिर्च और हरा धनिया काट कर डालें।