होली के मौके पर लोगों के घरों में तरह-तरह के पकवान और मिठाई आदि बनाई जाती है। इस पर्व का प्रमुख पकवान गुजिया और ठंडाई है। जोकि होली पर विशेष रूप से बनाई जाती है। तो कुछ जगहों पर भांग की ठंडाई का भी प्रचलन है।