किचन में कुछ बर्तन ऐसे भी होते हैं, जिनका इस्तेमाल खास डिश बनाने के लिए किया जाता है। वहीं लोहे की कड़ाही का इस्तेमाल भारतीय किचन में लंबे समय से किया जा रहा है। लोहे की कड़ाही में बना खाना सेहत के लिए सही होता है।